Il meglio della tradizione pizzaiola ad Alessano
Pizza a pranzo e a cena
Da Enzo è il ristorante pizzeria che offre alla comunità di Alessano e dintorni pizza a pranzo e a cena.
Il ristorante vanta un vasto assortimento di pizze cotte nel forno a legna, frutto di un’antica tradizione pizzaiola. Tutte le pizze sono disponibili anche da asporto.
Ingredienti freschi e selezionati
La tradizione pizzaiola del ristorante da Enzo di Alessano è evidente già a partire dell’impasto leggero, preparato miscelando con grande cura e passione acqua e farina: il risultato è soffice proprio come prescritto dalla migliore tradizione italiana. La pizza, così preparata e farcita, viene quindi cotta nel forno a legna e servita ancora calda e fumante.
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